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营养丰富。鲜薯薯肉紫红，淀粉含量为18%，出干率25%。据日本农产品检测中心分析，川山紫红薯的营养成分含量明显高于普通的红薯，其赖氨酸、铜、锰、钾、锌的含量高于一般红薯3～8倍，长期食用具有降压、、、润肺、养颜之;同时，它属于食品，能有效预防动脉粥样硬化，尤其是物质碘、硒的含量比其他红薯高20倍以上。因此，川山紫甘薯在日本被誉为“太空食品”，作为飞行员、员必备的食品，具有很大的市场潜力和经济效益。
该品种不但薯肉的营养价值高，而且嫩茎叶也是营养丰富的新鲜蔬菜。据日本提供的资料表明：川山紫茎蔓嫩尖的蛋白质含量比空心菜、等其他蔬菜高10倍以上，维生维生素B钙、铁、镁的含量高于普通的蔬菜。河北省科学院经化学检测：川山紫的茎尖和块根营养成分均高出我国的传统品种。茎尖清炒，与肉、鸡烩炒或用开水沸煮之后凉拌，食味好于豆角、芹菜等，在香港、广州等地的菜名为长寿菜、日川菜、尖等。PRODUCT DETAILS产品细节PRODUCT DETAILS01真材实料REALMATERIALS精心选择优质材料制作而成，抚州紫薯粉规格多样可选，满足您的各种需求。02价格优势PriceAdvantage厂家经验丰富，直接供货，抚州紫薯粉无二次销售环节，质量放心。03成熟工艺成熟工艺MatureTechnology支持定做，十余年经验，抚州紫薯粉质量保障，出厂经过严格的质检。PRODUCT PHOTOGRAPH产品实拍PRODUCT PHOTOGRAPHCOMPANY PROFILE公司介绍COMPANY PROFILE抚州乐农食品有限公司以先进雄厚的技术力量，不断开发新 紫薯粉产品，大大有效的改善了 紫薯粉的生产效率。“高技术、高品质、优质的售后服务。”是公司的宗旨。它将为广大客户提供全面的 紫薯粉产品与服务。
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